こんにちは
最近、料理を自分で作る機会が多くなりました（好きで作っていますので悲しい話ではありませんとても幸せです）
大体何でもカッコから入るので鉄の中華鍋と鉄のオタマ、包丁を２本とイチョウのまな板を買いました。
包丁は福岡市天神の銀天町という商店街に豊勝という刃物屋さんがあります。
いろんな包丁が沢山あり、見るだけでも楽しいです。
僕が買ったのは日立金属安来工場製青紙です調べてみるとこの工場の技術が大変素晴らしいもので
砂鉄から作るそうです。（この包丁をその技術で作ったかはわかりません）
切れ味も大変よく特に果物、刺し身などを切ると切り口が滑らかで美味しく感じます。
中華鍋もオタマで必要以上にコンコン言わせてやってる感全開です。
たまに包丁の研ぎも豊勝さんにお願いするんですが素晴らしい研ぎ上がりで戻ってきます。
良いものに触れることは大変気持の良いものです
バッテリーも手入れが良ければ定格寿命以上に長持ちしますのでどのようなバッテリーの取り扱いの事であれば
アドバイス出来ますので篠崎までお気軽にお問い合わせ下さい。